Mae Prifysgol Abertawe yn cydweithio â Twisted Orange ar Kaleidoscope, menter sy'n darparu mewnwelediaid cwsmeriaid i helpu i leihau risg y daith arloesi yn y diwydiant bwyd a diod.

Mae'r fenter yn cefnogi busnesau i ddatblygu cynnyrch iach a chynaliadwy, gyda nod ehangach o gyfrannu at system fwyd sydd wedi'i thrawsnewid. Datblygwyd Kaleidoscope drwy raglen Zinc Catalyst UKRI yn 2023-2024 ac mae wedi parhau trwy'r rhaglen cyflymu dilynol yn 2025. Mae'r rhaglenni yn cefnogi academyddion i archwilio llwybrau i'w hymchwil gael effaith go iawn.

I Laura Wilkinson, Athro Cyswllt yn Ysgol Seicoleg Prifysgol Abertawe, mae'r gwaith wedi canolbwyntio'n arbennig ar heneiddio'n iach. Fel rhan o'r Her Heneiddio'n Iach, mae ei hymchwil yn archwilio sut y gall bwyd a maethyddiaeth gefnogi iechyd ar draws pob cyfnod o fywyd, gan gynnwys helpu i atal diffyg maeth a diabetes o fewn cymunedau o oedolyn hŷn.

Mae ymchwil o Sefydliad Awen Prifysgol Abertawe wedi bod yn rhan bwysig o ddatblygu Institute. Mae'r Sefydliad yn darparu cyfleusterau sydd wedi'u dylunio i gefnogi ymchwil i heneiddio, gan gynnwys labordy byw gyda chegin ac ystafell fwyta, yn ogystal â chyfleoedd i ddefnyddio offer realiti rhithwir.

Mae'r cyfleusterau hyn wedi cynnig cyfleoedd gwerthfawr i ddatblygu dull Kaleidoscope ac archwilio sut y gall ymchwil i fewnwelediadau gefnogi busnesau bwyd a diod. Y cam nesaf yw gweithio gyda busnesau bwyd a diod, yn enwedig rhai bach a chanolig, i'w helpu i ddatblygu cynnyrch iachach a mwy cynaliadwy drwy ymchwil fewnwelediadau cwsmeriaid.